从前有个姓一胡一的大财主，为人十分地吝啬，对待他家的长工更是刻薄得不能再刻薄了。大家狠透了他，暗地里都叫他“铁公鸡”，意思是说他是一个“铁公鸡－－一一毛一不拔”的人。
却说“铁公鸡”家里有个长工名叫张二娃。二娃为人忠厚，又是个孤儿，平时“铁公鸡”不但不给他开工钱，反而认为他白养活了二娃。其实二娃在他家可真是“吃得瞎，给得扎”。有一年夏天，二娃得了一种怪病，浑身上下一阵热，一阵冷。大热天的盖着被子还不住地打寒战。“铁公鸡”不但不想掏钱给二娃看病，而且认为二娃已经不能再给他干活了，若不趁早把二娃撵走，要是二娃死在他家他得出一笔安葬费。于是他假惺惺地对二娃说：“二娃呀，你病得这么厉害我家也没闲人照看你，不如你先在外面把病养好，然后再回来继续干活。”二娃无可奈何，只好走出了“铁公鸡”的家门。
二娃迷迷糊糊地走到村外的一个水塘边，就觉得两一腿发软，四肢无力，一点劲儿都没有，实在走不动了，加上这时浑身热得象火烧一样，他便躺在水塘岸边冰凉的杂草里。谁知他躺下没多久便昏昏沉沉地睡着了。一觉醒来已是第二天的下午了。这时他只觉得又饿又渴，便着想爬起来找点吃的。可他挣扎了好几次都没能站得起来，只好顺手在身边拔了些草根来充饥。就这样二娃在水塘边一直躺了七天七夜，饿了便拔些草根吃。
第八天早上，二娃突然觉得自己身上的烧退了，浑身也有劲了。想想自己无家可归，便又回到了“铁公鸡”的家。
二娃的归来使“铁公鸡”感到非常惊讶。他原以为二娃病成那个样子肯是活不长久啦，没想到二娃竟然无事而归。不过象二娃这样既便宜又好使的长工，那可真是打着灯篓也难找啊。所以现在既然二娃的病已经好了，“铁公鸡”当然欢迎他继续给自己当长工。
第二年夏天，“铁公鸡”的独生儿子得了和二娃一样的病，一阵热一阵冷。“铁公鸡”请遍了当地的名医也没能治好儿子的怪病，急得他象热锅上的蚂蚁——一一团一一一团一一转。后来他猛然想起去年长工二娃曾得过同样的病，而且已经治好了。他连忙问二娃说：“二娃，去年你得的那种怪病是吃什么药治好的？”二娃回答说：“老爷，我那有钱买药呀。”铁公鸡不相信，又追问道：“没吃药你的病怎么会好？”二娃如实地讲了他吃草根的经过，铁公鸡听罢，忙问：“是哪一种草？”二娃说：“就是平时咱们当柴烧的那一种。”铁公鸡着急的说：“快，快领我去水塘边找那种草！”
二娃带着“铁公鸡”来到水塘边，找到了他吃的那种草根。“铁公鸡”匆匆拔了一大把草根拿回家，洗净后给儿子吃。没想到儿子从小娇生惯养，哪能吃下草根？“铁公鸡”没办法，只好把草根熬成汤，再给汤里加些糖，哄着给儿子给儿子喝。几天后儿子的病果然好了。“铁公鸡”非常高兴，为了记住这种挽救了儿子一一性一一命的草药，他决定给这种草药起个名。起个什么名呢？他想来想去，觉得这种草药原来是当柴烧的，自己又姓一胡一，就叫它“柴一胡一”吧！
很快，柴一胡一能治病的消息便传开了。此后人们一看见柴一胡一就想起了一胡一财主，却不知道其实最早发现柴一胡一能治病的是一胡一财主家的长工张二娃。