一毛一难族有这样一个民间传说：
李海进身高不满三尺三，在朝廷做宰相，脑子比别人聪明。皇帝既依赖他处理政事，又妒忌他比自己能干，常常想方设法为难他。
一次皇帝请李海进赴宴，故意把桌子架得高高的，想使李海进丢脸。李海进入席之后，不慌不忙地拿了筷条，在桌子底下用小刀慢慢地修。皇帝假惺惺地说：“李卿!请尽量吃菜，不必客气。饿着肚子回家，夜里就睡不着啦!”
李海进答道：“万岁这样说，臣下就大胆放肆了。”说完站到椅子上，用削尖的筷条，向满盘肉菜一刺到底，一下子得了满满一串。
同桌的大臣嘲讽道：“相爷一下子要这么多一肉，大概是饿坏了吧!”
“把桌子架得这么高，无非怕我看见你们的饿相罢了!”李海进反唇相讥。
皇帝吃了亏，很不甘心。当时朝中另有十个大臣，趁机向皇帝献策。于是，皇帝对李海进说：“我的厨师发明了一个新的菜谱，要用百口鸭来做。你马上给我找来。”
李海进出宫后，找了一只白嘴的鸭子，把那嘴巴砍下来，托起那块白色的鸭嘴呈给皇帝说“陛下，这就是百(白)口鸭了。”
皇帝哭笑不得，大臣哑口无言。