今年暑假，我学到了许多的本领，有烧菜、做饭、洗衣服、游泳等。其中最让我记忆犹新的是和同学们一起跟一妈一一妈一学包饺子的事。说起包饺子，我可从来没有尝试过。
那天上午，我约了几个要好的同学，来我家学包饺子。为了让我们顺利地学会包饺子，一妈一一妈一早已把包饺子用的肉馅、皮子等都一一准备好了。学包饺子前，一妈一一妈一给我们做了一下示范，并告诉我们说“包饺子时，肉馅不要放得过多或少，过多了，煮的时候要露馅，少了呢？水饺又干巴巴的。”我一边听着，一边仔细地看着一妈一一妈一的示范，于是，我迫不及待地说：“一妈一一妈一，我会包了！我会包了！”就这样，我就动手包了起来。
我左手托着饺子皮，右手拿起筷子，小心翼翼地夹起肉馅，放在饺子皮上，接着，我放下筷子，用食指沾了沾清水，涂在水饺皮的边沿，用大拇指和食指捏着水饺皮的两端和在一起，轻轻的用手捏过去，就这样，一只胖乎乎的，像小布袋似的水饺就包成了。看着我的作品，我有点得意洋洋了，又拿起皮子快速地包起来，由于我心急，好几只水饺就成了我的佳作——空心饺子，同学们看了我的“佳作”，都忍不住哈哈大笑了起来。一妈一一妈一也在旁边偷偷地笑呢。
当我们包好水饺后，就开始煮水饺了。5分钟过后，我们吃着自己学包的饺子，心里甜滋滋的。通过学包饺子，让我明白了，做任何事情都应该一心一意、认真的对待。