各种搪瓷制品制作时,在铁制品外表镀一层珐琅,珐琅含有珐琅铅等铅化物,是对人一体有害的物质。如果用搪瓷制品盛食物,食物中所含的酸、碱、盐等成分,极易与搪瓷制品中的铅化物起化学反应,同时,也极易与搪瓷制品表面涂的釉彩起化学反应,使铅、镉等进入食物中。人如果经常食用含铅、镉等有毒物质,往往在不知不觉中使机体含铅量超标,久而久之有些人会引起慢性中毒。因此,这种一习一惯必须纠正,不要用搪瓷制品盛放和烧煮食物。