头发分为一毛一干和一毛一囊两个部分。一毛一干是长在皮肤外面的部分，一毛一囊是长在皮肤内的部分。由于一毛一囊中的黑色素细胞不断产生黑色素，生长出的一毛一发就是黑色的头发。
头发的色素是由一毛一发乳头形成的。如果色素形成过程发生障碍，或者已形成的色素运输到一毛一根的皮质里去的过程发生障碍，或者色素被一种在身一体内到外游荡的游离细胞吞噬而离开了一毛一发乳头，那么，不论你的年龄是大是小，头发都会因丧失色素而变白。
白发可以分为老年性白发和青少年白发。老年白发是由于自然机理的衰退造成的，属于正常的机理性白发。青少年白发除了病症所致，还与遗传因素有关。白发对人一体没有什么危害，不需要过分担心，否则还有可能使白发增多呢。
头发的样子是多样的，有的人是直发，有的人是卷发，还有的人头发呈波浪形。人的不同，头发的颜色也不同，即使是同一人种，头发的颜色也深浅不一，这是因为头发中所含的金属元素的比例不同。金色头发中钛的含量比较高，红褐色头发中钼的含量比较高，棕色头发中含有较高的铜、铁和钴。